Mercoledì 29 Febbraio 2012 ore 20,30
CENTO CENE PER SLOW WINE
MENU’
INVOLTINI DI TROTA FARIO
ALLE ERBE AROMATICHE
CREMA DI PATATE E SALSA ALLA LIVORNESE
GNOCCHI DI PANE
CON RAGU’ BIANCO DI CINGHIALE E FUNGHI
BRASATO DI CHIANINA IGP
E POLENTA
PECORINO AFFINATO
IN VINACCIA DI VISCIOLE
IN ABBINAMENTO VINI PREMIATI
Slowine 2012
FRIULI - ZUANI
COLLIO BIANCO VIGNE 2010
ALTO ADIGE – TIEFERBRUNNER
A.A. LAGREIN LINTICLARUS RIS 2008
CAMPANIA - CONTRADE DI TAURASI
TAURASI 2007
PIEMONTE - DAMILANO
BAROLO BRUNATE 2007
VENETO - TRABUCCHI
AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2006
IN REGALO AD OGNI PARTECIPANTE
LA GUIDA SLOW WINE 2012
€ 37 Soci Slow food - € 40 Non soci
Nel corso della serata
Il gioco del vino
al vincitore 2 bottiglie di vino
della guida slow wine
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